中新网济南5月16日电 (张伟) 就此前发生的“潍坊峡山毒生姜”、“滨州阳信假羊肉”等食品安全问题，山东省政府副秘书长、食品安全工作办公室主任马越男16日接受本网记者采访。马越男表示，作为农产品种植养殖和食品产业总量均居全国首位的省份，山东对玷污山东食品产业良好形象的事件决不姑息放纵。

　　马越男在接受采访时说，这两起事件进一步加剧了公众对食品安全的担忧，严重影响了老百姓的食品消费信心，也极大地损害了山东其他合法守规的食品生产经营者和广大农户的利益，玷污了山东食品产业的良好声誉和形象。山东作为农产品种植养殖和食品产业总量均居全国首位的省份，山东对此类违法行为决不姑息放纵。目前，两起案件正在进一步调查审理之中。

　　马越男透露，山东省下一步将采取五项具体措施，提升食品安全保障水平。第一，狠抓治理整顿，严惩违法犯罪。始终保持对食品安全犯罪严惩重处的高压态势，严厉打击各类违法违规行为，深挖危害食品安全的犯罪源头，斩断非法利益链。第二，切实提高食品安全监管能力。完善考核评价体系，加大对地方政府、监管部门的考核监督。建立健全责任制和责任追究制，加大对食品安全工作的行政监察和问责力度。第三，严格落实企业主体责任。完善食品行业诚信体系，建立各类食品安全信用档案，实施“黑名单”制度，及时向社会公布生产经营者的食品安全信用信息。第四，大力推进食品产业发展方式转变。强化源头治理，严格农业投入品监管，积极发展生态农业。完善农产品产地准出、市场准入制度和农产品质量安全追溯体系，将所有农产品都纳入监管范围。第五，在食品安全问题上充分调动公众参与的积极性，发挥好舆论监督和社会监督的作用。山东已全面实施食品安全有奖举报制度，欢迎社会各界积极参与，踊跃举报，共同推动食品安全水平不断提高。

　　当被问及食品安全问题屡禁不止原因时，马越男认为，食品生产经营者道德诚信缺失，唯利是图、不择手段；食品安全法规制度不健全、监管力量不足；食品行业面广量大、链条长、环节多，准入门槛低，小散乱现象突出，产业化发展水平不高；市场约束机制不完善，违法成本低而守法成本高等等都是造成食品安全问题屡禁不止的原因。

　　马越男说，从政府及监管者自身来看，政府和监管者对食品产业发展规律和监管规律的认识还不够深刻，对食品产业链中各环节的关键风险点把握还不够细致，食品安全监管工作的整体性、系统性和协同性还不够强，监管能力与目前食品事件多发的现状相比，还有较大差距；在食品安全的法制完善、宣传教育、诚信建设等方面也还存在着缺位和不到位的地方。

(原标题：山东省政府副秘书长：对玷污山东食品形象事件决不姑息)